2. Cuci bersih dan potong-potong ikan patin. Ilustrasi membersihkan ikan patin (misschinesefood.com) Siapkan 500 gram ikan patin, kemudian cuci bersih ikan patin. Pisahkan tulang dari daging ikan. Potong kecil-kecil ikan menjadi beberapa bagian. Untuk menghilangkan bau amis ikan patin, beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama lima menit. 1 daun kunyit Daun ruku ruku (skip) 8 asam belimbing tunjuk/wuluh /bisa diganti dgn asam kandis secukupnya Garam penyedap gula secukupnya Air Bumbu halus 4 bawang putih 8 bawang merah Seruas jahe Seruas lengkuas 10 cabe keriting /bisa ditambah 1 kemiri Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih ikan marinasi dgn perasan jeruk nipis. Asam Pedas Ikan Patin Ikan Patin (kira kira 2 Ekor) • Air • Nanas Palembang • kunyit bubuk • asam kandis • daun jeruk • Garam • Cabe Merah Fenny Apriana Permatasari Asam Pedas Ikan Patin Ikan Patin Potong Jadi 4 Bagian • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • jahe • Kunyit • kemiri • bawang merah • bawang putih Ria anita F 4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, Kecap Manis Bango, dan satu liter air matang. Didihkan. 5. Masukkan ikan patin ke dalam wajan dan tambahkan tomat serta belimbing wuluh. Masak selama kurang lebih tujuh menit di atas api kecil hingga matang. 6. Sajikan pindang patin selagi hangat. Ikan patin asam pedas. ikan patin (berat kurleb 700 gram) •bawang merah •bawang putih •Jahe (optional) •Kunyit (optional •Cabai merah •Cabai rawit yang merah •daun kunyit •. 1 jam. 5 orang. T0Fh.

bumbu asam pedas ikan patin